[飯店]見識各國飯店教戰手冊 讓你成為旅館達人！

資料來源:東森新聞報

想 安排一趟旅館假期，不知從何著手？嚮往下一次旅行，希望旅途中少一點辛苦？身為資深玩家，尋找進階級的住宿樂 趣？花錢住進五星級飯店，如何保證得到一流的享受？旅行已經不再只是你去了哪些地方，還包括你得到了什麼體驗。這本《旅館達人》要讓你的旅館投宿過程，成 為美好體驗的一部分。

為了免除找旅館及住宿過程中的種種挫折，本書教你如何調整自己的需求，在旅館裡住得更舒適；出發前如何挑選適當的旅 館，住進以後該注意哪些地方。無論你投宿B&B旅館還是五星級大飯店，本書要讓你的住宿值回票價，不僅瞭解各項旅館服務的價值何在，更要實際得到 超值享受。

格林堡具有二十多年的旅遊寫作經驗，每年飛行四十萬英里，一年平均三百個晚上在旅館度過。他以旅遊探長的身分，揭開旅館運作的內幕，解釋各種行規的來龍去脈。所有你想知道的住房資訊-或不會想知道的旅館真相，甚至另類的住宿選擇，都可以在這本書中找到。

這不但是一本旅館住宿的教戰手冊，更是精采的飯店報導，帶你見識世界各地的旅館之最-包括最昂貴、最古老、最有特色、設計最頂級的旅館，順便一探業界小道消息、發生在旅館內的名人軼事，以及赫赫有名的飯店房間。

《旅館達人》還知道，湯姆漢克斯曾經在加州歐克蘭的希爾頓飯店當過行李員。他不怎麼喜歡這份工作，不過他偶爾有機會開車載送名流往返機場。據調查，讓他印象最深刻的一次是接送黑人演員比爾寇斯比，原因是寇斯比沒給他一毛小費。

另外，很多知名電影都以旅館為重心。以下是幾個最有名的例子：

《魂斷威尼斯》──義大利威尼斯海灘大酒店。湯瑪斯曼（Thomas Mann）於世紀之交所寫的小說巨著，便是以這家旅館為背景，後來的改編電影也在此拍攝，並於一九七一年奪得坎城影展大獎。導演則是威斯康提。

《新 娘百分百》──英國倫敦，麗池酒店。導演米契爾選擇這家酒店的特拉法加套房，做為男主角休葛蘭假扮馬術雜誌記者，專訪女主角茱麗亞羅柏茲的地方。麗池酒店 在這部電影中非常凸顯，包括在接待櫃臺，休葛蘭試圖以迪士尼卡通人物的名稱猜出茱麗亞羅柏茲住宿使用的化名；還有酒店內的皮卡迪利購物中心。

《捉 賊記》──法國坎城，卡爾頓國際酒店。卡爾頓酒店唯美年代風格的外觀，正是大導演希區考克一九五五年電影《捉賊記》的背景，演出的有葛麗絲凱莉以及凱利葛 蘭特。這也是第一批實地拍攝的好萊塢電影之一，拍攝期間所有的工作人員都住在這家旅館，凱莉也因此得以前往摩納哥結識雷納爾王子。無論是電影開頭遠眺地中 海的旅館陽台，還是凱莉在自己房門（541號房）前與葛蘭特的初吻，卡爾頓酒店和蔚藍海岸的壯麗風光，在這部電影內可說是舉足輕重。

《麻 雀變鳳凰》──加州洛杉磯比佛利威夏爾麗晶酒店。比佛利威夏爾的麗晶酒店，是拍攝電影最多的旅館。其中最有名的就是第一部在此拍攝、由馬歇爾執導的《麻雀 變鳳凰》，男女主角分別是茱莉亞羅柏茲和李察基爾。這部電影中兩人住在總統套房，但部分場景是在片場搭景拍攝。電影《比佛利山超級警探》的豪華場景也是在 這家旅館，片中艾迪墨非飾演艾索傅利。昆汀塔倫提諾的電影《絕命大煞星》也是以此地為背景。這家旅館著名的房客包括華倫比提，他曾在露台套房居住多年。一 九五○年代，貓王在附近的派拉蒙片場拍電影時也在此住了好幾年。由於貓王曾下榻於此，約翰藍儂和小野洋子分居後也選擇這家旅館住了幾個月。偵探小說作家漢 密特下榻此地期間，完成了《瘦子》這本小說。

值得一提的旅館，密西根麥金納克島葛蘭大酒店為珍西摩爾與克里斯多福李維主演的《似曾相識》 在此拍攝，洛杉磯波納凡區酒店為阿諾史瓦辛格主演的《魔鬼大帝：真實謊言》在此地取景。拉斯維加斯棕櫚酒店賭場是MTV頻道《真實世界》節目的套房就在這 家旅館。這家旅館打通六間標準客房，花了一百萬美元改裝，創造出一間面積廣達兩千九百平方英尺的超級套房，裡頭有漩渦游泳池、撞球桌、三百加侖的水族箱和 俯瞰賭城大道的景觀。

更多精采的明星旅館故事，以及世界頂級旅館的介紹，盡在時報出版版《旅館達人》。

《旅館達人》，格林堡著，時報出版，2005年7月11日初版。