[百貨]流通量販業─培養店長的最佳跳板

資料來源源:Career就業情報


購物中心─流通業的航空母艦
舉凡大型的購物中心、百貨公司、量販店，到街頭巷尾的超級市場、藥妝店、便利商店，皆屬流通業的範疇。只要業者展店，就有人才需求。
　　
以購物中心而言，早期的台茂、大江、京華城、微風廣場、新竹風城，到去年開幕的美麗華百樂園、明年開幕的統一夢時代，每家員工數都成千上百。
　　
除了微風走女性時尚路線，美麗華有摩天輪做為賣點，另一個受矚目的是位於高雄南區、尚在興建中的統一「夢時代」購物中心，完工後將成為全國最大的購物中心，內含5大核心店（包括一座主題樂園）、18家主力店及數百家商店，是台北京華城的兩倍大。
　　
台中也即將有新購物中心出現，鉅眾集團在台中市七期重劃區，與台中市政府採BOT方式興建購物中心，預計明年底完工。
　

財會儲備幹部最難找
明年5月開幕的統一「夢時代」購物中心，已開始陸續徵人，今年預計再招募90人，有機電工程師、室內裝修設計師、招商專員、財會儲備幹部、販促儲備主管、廣宣儲備主管、物業管理專員等職缺，希望招募具百貨業或購物中心經驗者。
　　
統立開發指出，財會儲備幹部最為難找，條件為專科以上會計財稅科系，且具3年以上百貨公司、購物中心經驗，具備制度規劃建置能力者，但多數應徵者的賣場經驗都不足。
　　
招商專員亦有相同情形。只要是企管、零售、行銷流通專上科系，英文流利，具3年以上通路開發、商場規劃、招商作業經驗即可應徵，但許多應徵者都敗在實務經驗不足。
　

百貨公司─台北信義區是一級戰區
比 起購物中心，百貨業公司的發展可說相當成熟。新光三越、太平洋SOGO、遠百走大型綜合百貨路線，中小型百貨則切入特定市場，如衣蝶一館走女性專門大 店，衣蝶二館則鎖定年輕客層。做為市場龍頭的新光三越，去年營業額達548億元，較前年大幅成長21％，顯示百貨業仍有成長空間。
　　
台北信義區可謂百貨公司的「一級戰區」，雖然統一集團與高島屋百貨的合作破局，但遠東集團旗下的遠東百貨、SOGO百貨，以及經營購物中心有成的微風，都希望在此搶得先機。已在信義區連開三館的新光三越，信義新天地A4館預計今年中秋節開幕。
　　
不久前，新光三越取得「高鐵左營站事業發展專用區」優先議約權。由於看好「三鐵共構」的便利性，左營可望成為新光三越進軍北高雄的灘頭堡。
　　
由於太平洋百貨在大陸發展有成，同屬遠東集團的遠東百貨，也將前往大陸設點，以雙品牌布局大陸。新光三越也有同樣的動作，預計於2008年前進軍大陸市場。
　


現場營業人員缺得兇
從購物中心到百貨公司，營業部門都是命脈所在。新光三越人資部副理曾慧娟表示，現場營業人員較難找，包括樓面管理員、服務指導員、行銷人員等。今年信義新天地A4館開幕，新光三越將深入實踐、東吳、台北大、輔大、淡大等校招攬新血。
　　
樓面管理員不限科系，要對百貨商品及樓面人員管理有興趣，懂得如何企劃與執行特賣活動。服務指導員主要負責服務品質的提升，有時要協助外籍顧客採買，所以要具備英日語會話能力。行銷人員則負責規劃及執行檔期活動，搭配樓管的樓面促銷活動。
　


量販賣場─價格割喉戰慘烈
比價格、比開店的量販業，是法商的天下，國內三大量販體系——家樂福、大潤發、愛買吉安都有法商血統。而英商特易購（TESCO）也看好台灣，最近積極展店，特易購台灣區總裁林大衛表示，明年將在台灣衝到10家店的規模。
　　
以34家店領先群雄的家樂福，今年還要再開4家店，分別位於台北內湖、大直、台中豐原、以及另一個台北市據點，要讓市佔率衝過半，以拉大與對手的差距。大潤發方面，今年開店計畫較為保守。
　

居家修繕賣場開一家賺一家
量販店殺價競爭，3C賣場也上演相同戲碼。其中，燦坤進軍大陸鎩羽而歸，但國內仍會持續展店；全國電子則計畫新增40家門市，達到260家的規模。
　　
面對燦坤與全國電子兩大業者夾殺，中型3C賣場也以「價格跟進」和「服務加值」因應。泰一電氣前進中南部市場，上新聯晴則從傳統家電量販店，轉型為數位、娛樂家電通路。
　　
居 家修繕賣場方面，瑞典商IKEA及中英混血商B&Q，開店動作不斷。繼桃園店之後，IKEA在北中南都有拓點計畫，IKEA人資總監黃素雲表 示，5年內開6家店是公司政策，一方面提高市佔率，另方面希望以量制價，提供顧客價廉物美的產品。由於每開一家賺一家，B&Q今年也預計開 2～3家分店，每家至少需要招募30人。
　

努力培養儲備幹部
量 販店、居家修繕賣場都是典型的「勞力密 集」業，在快速拓點的同時，人力需求也直線上升。不過家樂福年初幾場大型徵才活動，應徵者卻冷冷清清，可能與「計時論酬」對年輕人不具吸引力有關。大潤發 表示，量販店的現場營業人員，包括各課營業員、接待人員、長期兼職人員，都處於人力不足的狀態，因此各家業者無不努力培訓儲備幹部。
　　
特易購今年首推「資深經理人招募計畫」，以因應快速展店，應徵者不限工作經驗，只要願意從基層訓練起都歡迎。特易購人資部經理藍莉娟表示，這批新血將成為各店的部門主管，由於必須與總公司高層接觸，加上內部文件皆使用英文，因此特別要求英語能力。
　　
大舉展店的IKEA，也是缺人缺得緊，才剛於桃園開店，緊接著新莊店也要開幕。IKEA較偏好有相關工作經驗者，從陳列設計、銷售、顧客服務、倉儲物流都有職缺，歡迎對家具家飾零售有興趣、樂於與人接觸者前來應徵。

以居家修繕為主的B&Q，最特別的是開出「專案管理師」的職缺，專門在賣場為客人提供量身打造的服務，不需開發客源，每月享有3萬元高底薪，外加業務獎金。
　

超市─高檔頂級超市誕生
量販店的崛起，不論品項、價格都更具優勢，讓超市業者頂好、松青面臨極大的生存壓力，既無法滿足顧客「一次購足」的慾望，也比不上超商的方便性。不過，頂好超市行銷副理金柏伶表示，超市全天候提供生鮮產品，與靠近住宅區的便利性，絕非量販店與超商所能取代。
　　
值得注意的是，新型的「頂級超市」開始應運而生。許多中高收入的白領階層，如今下班後就到頂級超市買菜或熟食，高比例的外國食品，正可滿足他們的多元需求。
　　
4 年前微風廣場率先引進頂級超市，頂好惠康則代理新加坡的Jason's Market Place，在台北101與大葉高島屋設點。再加上松青Matsusei、新光三越天母店自營超市、以及遠企city' super，業者預估，年底前將有6～10家頂級超市進駐台灣。
　

藥妝店─異軍突起強勁成長
以美麗、健康為訴求的藥妝店，發展力道強勁，屈臣氏與康是美為兩大代表業者。屈臣氏標榜個人化商店，生活百貨比例高、商品種類多、店面較大，而且商品最便宜；康是美則走日本路線，藥物商品比例較高，雖然店面較小，但一進門就可看到穿白衣的藥師，標榜健康服務。
　　
屈臣氏以「多店型」的展店策略，今年打算加開70～90家新店，年底總店數達400店。康是美則計畫新增35家門市，以交通轉運站、娛樂商圈、學校、醫院商圈為主，預計年底總店數可達143家店，甚至破150店。
　

快步展店，升遷機會多
今 年屈臣氏要招募1,000名新血，包括了店長、儲備幹部、門市人員、美容顧問。康是美則將招募正職員工200人、兼職員工300人，包括了儲備店經 理、儲備幹部、藥師、兼職藥師，希望召募有零售經驗，有店長經驗，具商學、美容、營養、藥學、護理、保健學歷者。其中，儲備店經理最熱門，由於康是美正快 速發展，升遷機會多，只要高中職畢業，不論科系皆可應徵，其晉升管道為店職員→店副理→店經理→區經理→Team經理。
　


便利超商─進佔每一個空白商圈
便利超商在大街小巷隨處可見，其中統一超商的市佔率過半，各家業者皆表示，市場還沒有飽和，仍有許多空白商圈等待開發。
　　
統一超商總經理徐重仁喊出4,000店的目標，並將採綜合商場模式（Power Center），結合同集團的康是美藥妝店，開發郊區市場。
　　

相對於統一超商，萊爾富沒有國外母公司掣肘，操作更顯靈活，在郊區展店走特色路線，如南投的玻璃屋、林口的城堡屋都是代表。萊爾富的第二通路「麵包優先」（Bread First），今年打算開出3～10家直營門市，然後推展加盟。
　


新人要從最基層歷練起
統 一超商今年將招募1,000位店經理、100位儲備幹部，並推出「媽媽Part Time」招募計畫，吸引二度就業婦女擔任兼職人員。全家預計徵才90人，以商品企劃、店舖開發人員、儲備主管為主。萊爾富預計招募50人，包括鮮食品保 人員、麵包優先師傅、儲備幹部、資訊人員、物流儲備幹部、儲備開發顧問師等。
　　
各家超商的儲備幹部，都必須從基層歷練起，應徵者要有心理準備。