[飯店]飯店提供宵夜

新聞來源：中央社　記者陳鈞凱台北

因應都會區逐漸走向不夜城的消費趨勢，夜貓族近來成為業者眼中最耀眼的新興市場，國內不少五星級飯店不約而同推出自助宵夜、早午餐服務，希望滿足消費者全天候的餐飲需求。


隨著越夜越美麗的都會生活型態，鎖定加班至深夜的上班族、電影午夜場散場的人潮、以及各行各業夜班人員潛在的龐大消費能力，不少五星級飯店紛紛在原有的早、午、晚餐與下午茶四個時段外，開闢新的宵夜、早午餐服務。

台 北晶華酒店柏麗廳首開風氣，於晚間十點半至淩晨二點半開闢宵夜場，推出「月光遊俠」午夜自助餐飲服務，提供包括六款居酒屋式的日、韓下酒菜，復興南路清粥 小菜的完整複製版，及花枝羹、藥燉排骨、廣東粥、蚵仔煎等夜市知名小吃，加上數十種中式熱炒，希望以多樣化的菜式，搶佔宵夜市場。

配合夜間工作者的需求，柏麗廳也提供無線上網設備，消費者只需攜帶筆記型電腦並購買上網卡，即可輕鬆的一邊工作、一邊滿足五臟廟；現在憑學生證用餐，還可享新台幣一百元的折價優惠。

西華飯店美麗華百樂園TATA-U餐廳，也自即日起，於每週五及週六晚間十點過後，提供各式宵夜餐點及飲料，現場還有爵士樂團演奏、DJ及燈光秀；三月份並提供特別優惠，每位消費者僅需點選飲料一杯，即可獲贈一份酥炸薯條。
有別其他飯店紛紛著眼於夜貓族，台北君悅大飯店寶艾西餐廳則是鎖定喜愛在週未補眠、睡到自然醒的消費族群，自三月二十七日起，在每週日早上十一點後，推出包含前菜、湯品，多種現作蛋類搭配培根、火腿及新鮮麵包的全新早午餐菜單。

消費者可以自由選擇松露牛肉、烤鴨胸、小牛嫩煎腰肉或香檸鮭魚等主菜，寶艾西餐廳同時還提供無限量香檳飲料、各式糕點、水果及餅乾，主打豐富、飽足的早午餐一次吃到飽概念。