[飯店]五星飯店推川菜下午茶 民眾嚐鮮

新聞來源：民視新聞　記者：崔立潔吳培嘉

一般五星級飯店的下午茶，總會以蛋糕甜點為主，現在有業者推出【川菜下午茶】，不但吃的到正宗四川料理，也吃的到揚州點心，顧客都說這種吃法非常划算。

桿麵棍下，是小籠湯包香Q帶勁的手桿皮，包進黑毛豬肉餡，放進蒸籠裡，不一會兒工夫，就是熱騰騰的小籠湯包。一提二移三開窗四喝湯五入口，是師傅教大家品嚐湯包的訣竅，不只現做手工點心，包著剝皮辣椒的皮蛋，紅油抄手，這些道地四川菜全成為下午茶的主角。跳脫甜食為主的下午茶形式，難怪連老人家都吃得很開心，不過這種創新下午茶吃法，也有限定期間，想嚐鮮，動作可要快。