News 貨超市有湯圓 養生為重點

記者李至和／台北報導 轉自ETtoday.com
湯圓，除了冷凍櫃中的選擇外，百貨公司也延續著推出手工現作的湯圓，而且強調養生、低脂為概念；根據往年銷售發現，芝麻與花生仍是消費者的最愛，紫米與抹茶則是近幾年竄起的明星，山藥內餡的則是今年的新寵。

雖然離元宵節還有一週，不過百貨公司的超市與餐廳已經迫不及待的推出手工元宵，太平洋SOGO百貨超市課張秀如課長表示，今年的元宵以養生、低糖為主，而且搭配現場手工現作實演，很能吸引消費者選購。 不約而同的，太平洋SOGO百貨與大葉高島屋都推出客家口味湯圓，太平洋SOGO百貨是內埔王媽媽客家館的傳統客家元宵，大葉高島屋的則是新浦客家鹹湯圓，雖然各有不同風味，不過客家米食似乎很能吸引台北都會的口味。

京兆尹的湯圓在各百貨都有推出，傳統老字號的生計也自不會缺席，而在微風廣場有餐廳的九如與上海湯包，目前也都推出應景的手工湯圓，價格約為外帶的10顆120元，內用一碗約90元，還搭配酒釀桂花以提味。

愈接近元宵節，湯圓的買氣愈旺，建議消費者若選購芝麻與花生兩種口味，不要等到元宵節前，許多攤位的這兩種口味可能不到下午都全部賣完，因此可以提早買回家放在冷凍庫，免得買不到元宵好滋味。



新光三越的元宵提燈消費滿1千一個，大葉高島屋則是再週末消費滿2千元就送，圖為新光三越有音樂的燈籠。（圖/新光三越提供）