[百貨]不二家糕點 包裝很日式

新聞來源:民眾日報 記者祝小珍高雄報導

業者精緻烘焙 引進流行時尚專櫃服務 消費者買麵包有如帶伴手禮
蛋糕專賣店「不二家」與流行時尚搭上線，引進日式百貨專櫃的包裝服務，消費者買麵包糕點包裝就像是伴手禮般高檔時尚。

隨著西式飲食型態躍上主流，蛋糕專賣店鎖定市場需求，不僅蛋糕的口味、造型跳脫傳統朝精緻化點心前進，甚至西點麵包與流行時尚搭上線，引進日式百貨專櫃的包裝服務，消費者買麵包糕點包裝就像是伴手禮般高檔時尚。

由於蛋糕專賣店異軍突起，一些以蛋糕銷售為主力的麵包店紛紛轉型，尤其針對一些節慶推出的蛋糕不僅強調低脂、高鈣、高纖及養顏各家業者在健康、美味上變化新花樣。

經營達60年的品牌糕點老店「不二家」，最新在位於明哲路近明誠路與河堤路，推出一家專業的西點麵包烘焙專門店，產品都是由副總經理洪士峰在歐、日等國學習技術再引進新的烘焙專業店經營模式，企圖給高雄地區愛好西點的消費者驚艷一夏。

不 同於一般麵包店或烘焙坊的定位，不二家精緻烘焙以與歐、日同步流行的麵包糕點口味，設計了上百種的麵包、蛋糕、點心及甜品每天在店裡推陳出新，業者精心規 劃顧客意見整理及品項統計，每日準確篩選出各種熱賣人氣單品，像是試賣期間的「麻薯甜甜圈」，單店銷量達上千個供不應求，目前已成為熱賣明星商品之一，此 外，業者還引進日式百貨公司專櫃的包裝服務方式，讓消費者來店購買贈送的伴手禮，除美味更能突顯氣派大方。